Petit plaisir gustatif…

Ma Lola,

Encore un petit plaisir que nous avions l’habitude de partager, en cette saison chaude: Filets de hareng, tranches d’oignon, petites pommes de terre de l’île de Ré, si jaunes et si goûteuses, le tout trempé dans l’huile d’olives de Crète… Sans oublier les baies de coriandre, le basilic, un peu de gingembre pour la digestion, une pincée de sel et un soupçon de piment d’Espelette!

Tu adorais ça. Et dans les derniers moments de notre dernier été, tu t’en régalais encore.

Alors, je m’en suis fait une platée. Mais comme tu n’es plus là, il m’en restera pour demain, voilà tout.
Le tout arrosé d’un Sancerre rosé.
Non pas à ta santé (quoique, pourquoi pas?) mais au moins à ta mémoire, chère toi!

20170613_194549_resized

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s